Nuestra Carta
Una Experiencia Más Cerca de las Estrellas
Nuestra Carta
Disfruta de una atmósfera única con los mejores cocteles, gastronomía de autor y la mejor vista de la ciudad. En Sky Rooftop, cada noche es inolvidable
PROMOS
2x1 GIN&TONIC - LUNES $29.900
SUSHI 3X2 - JUEVES$25.000
3 CORDILLERAS ROSADA 2X1 - DOMINGO$14.000
Entradas
Kanis $22.000
Kanikama (palmito de cangrejo), apanados en panko, topping de queso crema y ajonjoli, acompañados de salsa teriyaki de la casa.
CHICKEN POP $24.000
180grs de Pollo - 200grs de Papa Francesa
Ringo Star $22.000
8 anillos de calamar apanados acompañados de salsa de la casa.
MANI MAR SKY $22.000
(Ceviche de camarones) Camarones, Maní Tajín, Cebolla, Cilantro, Salsa de Tomate, Mayonesa y Limón.
Deditos de Queso Artesanales $18.000
Palitos de queso apanados con salsa de guayaba.
PATATAS BRAVAS $22.000
Papa artesanal (casco) 150 grs, Carne desmechada 100 grs, guacamole de la casa y hogado.
Sushi Rolls
OJO DE TIGRE $28.000
Roll relleno de palmito, Salmón, masago, aguacate.
CALIFORNIA $28.000
Roll relleno de palmito, pepino, queso cremma y topping de ajonjoli.
PHILADELPHIA$32.000
Roll relleno de salmon, aguacate, queso crema y topping de ajonjoli
CEVICHE ROLL$32.000
Roll relleno de camarón, queso crema, aguacate y topping salsa cevichada.
Vegetarian's Rolls
TOKIO ROLL$28.000
Roll relleno de pepino y queso crema y con un topping aguacate y ajonjoli.
TROPICAL VIBES$28.000
Roll relleno de mango, manzana, forrado en fresa y salsa tropical
Tempura Rolls
CELE$28.000
Roll tempura o apanado relleno de palmito, mango, aguacate, queso crema y topping de suero costeño y cilantro.
PACIFIC ROLL$30.000
Roll tempura o apanado relleno de salmon, aguacate, queso crema y topping de suero costeño.
PHILADELPHIA CRISPY$32.000
Roll tempura o apanado rellano de salmon, queso crema y aguacate.
POP UP$30.000
Roll tempura o apanado relleno camarón apanado , queso crema, aguacate y topping mermelada de la casa ( pimentón)
Home Rolls
SOL DE VERANO ROLL$32.000
Roll relleno de camaron apanado, queso crema, coco deshidratado, aguacate y topping de mermelada artesanal de pimentón
XUXEN ROLL$32.000
Roll relleno de camaron apanado, queso crema, aguacate, envuelto en salmón topping syrup de chile & fresa
STAR ROLL$32.000
Roll relleno de salmon, aguacate, camaron, queso crema y masago.
ROOFTOP ROLL$32.000
Roll relleno de camarón apanado, queso crema, mango, topping de salsa dinamita y masago.
MOON ROLL$34.000
Roll rellno de camaron apanado, queso crema, aguacate y topping de masago.
SKY BOOM$34.000
Roll relleno de camarón tempura, queso crema, manzana verde marinada en aguardiente. coronado con tartal del salmón en salsa cítrica
Kamikaze Rolls
SUSHI 30 PIEZAS$75.000
Hasta tres variedades.
SUSHI 50 PIEZAS$125.000
Hasta cinco variedades.
Fast Food
ALITAS LATINAS$26.000
8 piezas de alitas de pollo en salsa BBQ, BBQ RON, BBQ PICANTE, TERIYAKI, MIEL MOSTAZA, BUFALO, FRUTOS AMARILLOS Y FRUTOS ROJOS. Acompañadas de 150gr de papa a la francesa y 150gr de papa criolla.
NACHOS PICANTES$26.000
Totopos de maiz corcantes bañados en carne mechada en salsa roja acompañados de pico e gallo, sour cream y salsa de queso cheddar.
ALITAS APANADAS$28.000
8 piezas de alitas de pollo apanadas. Acompañadas de 150gr de papa a la francesa y 150 gr de papa criolla.
PORCION PAPAS $8.000
SODIFICADAS (Con Bretaña)
Red Star$9.000
Agua carbonatada, syrup de fresa y mora, trozos de fresa
Crazy Beezy$9.000
Agua carbonatada, syrup artesanal de tamarindo, limon
Ginger Sweet$9.000
Agua carbonatada, zumo limon , syrup de jengibre.
Sweet Sky$9.000
Agua carbonatada, zumo limon , syrup de jengibre.
Lulo Smile $9.000
Agua carbonatada, zumo limon, syrup de lulo
Cervezas
Adición Michelada$2.000
limón, sal, pimienta, gotas amargas, opcional picante
Michelada Mexicana$3.000
Salsa Ají, Tajín, sal, pimienta, zumo limón Cerveza Corona ó Sol
Adición Escarchado$2.000
Limón y sal
Aguila Ligth$8.000
Poker$7.000
Andina$7.000
Club Colombia Dorada$8.000
Club Colombia Negra$8.000
Heineken$12.000
Corona 355 ml$15.000
Budweiser$10.000
Paulaner Weissbier$22.000
Aguila original $7.000
Erdinger weibbier $18.000
5.3% Alc. Vol, Alemana
Erdinger Pikantus $20.000
7.3% Alc. Vol, cerveza roja, Alemana
Erdinger Dunkel $18.000
5.3% Vol. cerveza Negra , Alemana
Sol$14.000
3 Cordilleras - Negra$15.000
3 Cordilleras - mulata$15.000
3 Cordilleras - mestiza$15.000
Kristoffel Rose$24.000
Kristoffel Rosé es elaborada por Brouwerij Martens, con dos plantas de producción en Bocholt y la cercana Kaulille, con tres millones de hectolitros, después del líder del mercado mundial AB InBev, el más grande del país. Este Rosé pertenece a la serie de 4 piezas de Kristoffel. Con su contenido alcohólico relativamente bajo del 4,2% y su llamativo carácter afrutado de fresa y frambuesa, esta cerveza de trigo ligeramente dulce tiene un sabor refrescante.
Paulaner Dunkel$22.000
ALCOHOL: 5,3 % vol - Su gran contenido de la malta más fina de Múnich y su intenso color castaño convierten a la prima morena de la cerveza de trigo en una auténtica sensación. Al probarla se advierten unas ligeras notas de chocolate y cacao, que se alían con la malta de trigo y nobles aromas tostados. Una cerveza poderosa: turbia por naturaleza, fuerte y rotunda, pero al mismo tiempo suave y ligera al paladar. Por eso resulta excelente para acompañar las comidas y logra hacer cambiar de parecer incluso a los más férreos amantes del vino.
RIS$12.000
Hecha con arroz de origen de la meseta del tolima reconocido por su calidad premium. La cerveza RIS incorpora ingredientes especiales provenientes de Alemania y Estados Unidos, agregando matices particulares de sabor, cuerpo y textura.
Peroni$12.000
Schofferhofer Grapefruit$16.000
Schöfferhofer Grapefruit (pomelo) es la combinación única entre una cerveza de trigo sin filtrar Schöfferhofer suave y espumosa con una bebida natural con sabor a pomelo. Un sabor redondo y refrescante con un carácter citrico y notas de dulzor muy agradables al paladar.
CÓCTELES / COCKTAILS
Gin tonic$28.000
Ginebra, Limón o Pepino, agua tonica.
Gin Tonic Premium$45.000
Ginebra Hendrick´s, Limon o Pepino, agua tonica y pimienta
Margarita$28.000
Tequila, triplesec, limon
Margarita Blue$28.000
Tequila, limón, curacao, syrup neutro.
Margarita Premium$45.000
Tequila Patron, triplesec, limon
Mojito$28.000
Ron, yerbabuena, azúcar, agua carbonatada. Frutos rojos o Frutos amarillos.
Old fashioned$28.000
Whisky , azúcar, gotas amargas, limón y agua carbonatada.
Moscow Mule$28.000
Vodka, zumo de limón y Ginger
Daikiri$28.000
Ron, limón. gotas amargas, azúcar. Frutos rojos o Frutos amarillos.
Manhattan$28.000
Whisky, vermouth Rosso, Limón y granadina.
Tom collins$28.000
Ginebra, limón, azúcar, gotas amargas y agua carbonatada.
Cuba libre $28.000
Ron, coca cola y limón.
Martini lychee $32.000
Vodka , soho y curasao azul.
Martini $28.000
Ginebra, vermouth dry, aceituna
Destornillador $32.000
Vodka , Ginebra, granadina, jugo naranja y cereza confitada.
CÓCTELES DE LA CASA
Azteca Premium$45.000
Tequila Patron, sirope fresa/chile, sirope maracuya, limón.
Talavera Sky Premium$45.000
Tequila Patron, limon, sirope de gengibre y escarchado con tajin
Pacifico$28.000
Vodka , sirope de tamarindo, sirope de maracuyá y Curaçao azul.
Gintonic Experience$32.000
Ginebra, sirope de lulo/maracuyá, limón, canela, agua y tónica.
Mojito Lab$28.000
Ron, sirope de tamarindo, sirope de maracuya, limon, yerbabuena, agua carbonatada.
Mojito Sky$28.000
Ron barcardi carta blanca, almibar lychee, soho, limon, yerbabuena, agua carbonatada.
Welcome Sky $28.000
Aguardiente, trozos de fresa, zumo limón, hojas de yerbabuena, soda.
Jäger Mojito $32.000
Jägermeister, limon, syrop neutro, yerbabuena, agua carbonatada.
Sandia Fest$28.000
Vodka, sirope de sandia, vermouth rosso y limón
Passion Gin $28.000
Coctel a base de ginebra , sirope natural de maracuyá, elixir de cereza y zumo de limón.
CÓCTELES DE LA CASA
Mojito$18.000
Frutos rojos - Frutos amarillos
Daiquiri$18.000
Frutos rojos - Frutos amarillos
Piña colada$18.000
BEBIDAS SIN LICOR
Coca Cola$6.000
Agua$6.000
Agua Tónica Canadá Dry$8.000
Red Bull$15.000
Soda$6.000
Ginger Ale Canada Dry$6.000
Té Hatsu$8.000
LYCHEE, CARAMBOLO, MORA AZUL, MANGOSTINO Y FRUTOS ROJOS
Milo$6.000
Bebida preparada.
Peceras
PECERA SKY$70.000
Ron, Vodka, Ginebra, jugo de naranja, Curazao y granadina.
BULL DOG$80.000
Tequila, limón, Sprite, curazao y Corona 330. Granizada
COLOR BRAIN$100.000
Whiskey, brandy, tequila y pulpa mora. Ron, Ginebra, vodka y pulpa mango. Granizada
Limonadas
SKY$7.000
De panela.
Natural$7.000
Cerezada$8.000
Yerbabuena$7.000
Mango$7.000
Lychee$9.000
Malteadas
Chocolate$12.000
Frutos rojos$12.000
Lulo-Maracuya$12.000
Smoothie
Fresa$8.000
Piña, jengibre y yerbabuena.$8.000
Fresa y mandarina.$9.000
Maracuyá$8.000
Mandarina$8.000
Mango$8.000
Tequilas
Jimador Reposado$195.000
Botella 750 ml
Jimador Reposado Media$110.000
Botella 375 ml
Olmeca Reposado$165.000
Botella 750 ml
Olmeca Reposado Media$90.000
Botella 350 ml
Jose Cuervo Reposado$165.000
Botella 750 ml
Jose Cuervo Reposado Media$85.000
Botella 375 ml
Don Julio Reposado$420.000
Botella 700ml
Patron Reposado$430.000
Botella 700ml
Patron Añejo$460.000
Botella 750ml
Patron Silver$400.000
Botella 750ml
Corralejo$390.000
AGUARDIENTE
Tapa Roja Tradicional$90.000
Botella 750 ml
Tapa Roja Tradicional Media$50.000
Botella 375 ml
Tapa roja special$100.000
Botella 750 ml
NECTAR SUGAR FREE BOTELLA$80.000
Botella 750 ml
Nectar Club$90.000
Botella 750 ml
Nectar Club Media$50.000
Botella 375 ml
Nectar Azul$100.000
Botella 750ml
Aguardiente amarillo$100.000
Botella 750ml
Aguardiente Amarillo Media$60.000
Botella 375ml
WHISKY
Chivas Regal 18 años$470.000
Botella 750 ml
Chivas Regal 12 años$250.000
Botella 750 ml
Chivas Regal 12 años Media$130.000
Botella 375 ml
Buchanan's 12 años$290.000
Botella 750 ml
Buchanan's 12 años Media$160.000
Botella 375 ml
Old Parr 12 años$250.000
Botella 750 ml
Old Parr 12 años Media$175.000
Botella 500 ml
Gold label reserve Johnnie Walker$400.000
Botella 500 ml
Glenfiddich 15 años$380.000
Botella 500 ml
Something Special$145.000
Botella 750ml
Something Special Media$85.000
Botella 375 ml
Johnnie Walker Red Label$145.000
Botella 750ml
Johnnie Walker Red Label Media$85.000
Botella 350 ml
Jack Daniel's$250.000
Botella 750 ml
Jack Daniel's Media$130.000
Botella 355 ml
Jack Daniels Honey$250.000
Botella 750 ml
Jack Daniels Honey Media$150.000
Botella 355 ml
Bayleis crema de whisky$145.000
Botella 700 ml
Bayleis Media crema de whisky$85.000
Botella 350 ml
Vodka
Vodka Absolut$160.000
Botella 750 ml
Vodka Absolut Media$90.000
Botella 350 ml
Smirnoff Red$160.000
Botella 750ml
Smirnoff Red Media$85.000
Botella 350 ml
Smirnoff Ice$20.000
Botella 750ml
Ron
Ron Bacardi Mojito$85.000
Botella 750 ml
Ron Bacardi Limon$120.000
Botella 750 ml
Ron Bacardi Limon Media$70.000
Botella 375 ml
Ron Viejo de Caldas$110.000
Botella 750ml
Ron Viejo de Caldas Media$60.000
Botella 375 ml
Ginebra
Beefeater$250.000
Botella 750 ml
Hendricks$390.000
Botella 750 ml
Hendricks$390.000
Botella 750 ml
Bombay Sapphire$240.000
Botella 700 ml
Jägermeister
Jägermeister$180.000
Botella 700ml
Jagermeister Media$100.000
Botella 350 ml
VINOS
Frontera Cabernet Sauvignon$80.000
Frontera Blanco$80.000
Frontera Malbec$80.000
Casillero Del Diablo Cabernet Sauvignon Media$60.000
Botella 375 ml
Frontera Rosa$80.000
Botella 750ml
Aperitivo De Vino Dubonnet$140.000
Botella 750 ml
Aperitivo De Vino Dubonnet media$80.000
COPA DE SANGRIA$20.000
COPA DE VINO$25.000
PROMO SEMANA SANGRIA$65.000
Shots
Whiskey$25.000
Old Parr, Buchanan's, Something Special, Jack Daniel's.
Vodka$20.000
Absolut, Smirnoff.
Ginebra$20.000
Beefeater
Patrón$40.000
Tequila$20.000
Olmeca, Jimador, Jose cuervo.
Hendrick’s Gin$35.000
Jägermeister$35.000
Ron$20.000
Bacardi carta blanca, viejo de caldas.
Aguardiente$15.000
Tapa roja tradicional, Tapa roja special, Tapa roja 24, Nectar club, Nectar azul, Nectar rojo,
Otros
VAPER VUSE GO 1000 PUFF$40.000
Lucky strike$10.000
Lucky strike por medio. -Daikiri -Sandia