Nuestra Carta

Una Experiencia Más Cerca de las Estrellas

Nuestra Carta

Disfruta de una atmósfera única con los mejores cocteles, gastronomía de autor y la mejor vista de la ciudad. En Sky Rooftop, cada noche es inolvidable

PROMOS

2x1 GIN&TONIC - LUNES $29.900

SUSHI 3X2 - JUEVES$25.000

3 CORDILLERAS ROSADA 2X1 - DOMINGO$14.000

Entradas

Kanis $22.000

Kanikama (palmito de cangrejo), apanados en panko, topping de queso crema y ajonjoli, acompañados de salsa teriyaki de la casa.

CHICKEN POP $24.000

180grs de Pollo - 200grs de Papa Francesa

Ringo Star $22.000

8 anillos de calamar apanados acompañados de salsa de la casa.

MANI MAR SKY $22.000

(Ceviche de camarones) Camarones, Maní Tajín, Cebolla, Cilantro, Salsa de Tomate, Mayonesa y Limón.

Deditos de Queso Artesanales $18.000

Palitos de queso apanados con salsa de guayaba.

PATATAS BRAVAS $22.000

Papa artesanal (casco) 150 grs, Carne desmechada 100 grs, guacamole de la casa y hogado.

Sushi Rolls

OJO DE TIGRE $28.000

Roll relleno de palmito, Salmón, masago, aguacate.

CALIFORNIA $28.000

Roll relleno de palmito, pepino, queso cremma y topping de ajonjoli.

PHILADELPHIA$32.000

Roll relleno de salmon, aguacate, queso crema y topping de ajonjoli

CEVICHE ROLL$32.000

Roll relleno de camarón, queso crema, aguacate y topping salsa cevichada.

Vegetarian's Rolls

TOKIO ROLL$28.000

Roll relleno de pepino y queso crema y con un topping aguacate y ajonjoli.

TROPICAL VIBES$28.000

Roll relleno de mango, manzana, forrado en fresa y salsa tropical

Tempura Rolls

CELE$28.000

Roll tempura o apanado relleno de palmito, mango, aguacate, queso crema y topping de suero costeño y cilantro.

PACIFIC ROLL$30.000

Roll tempura o apanado relleno de salmon, aguacate, queso crema y topping de suero costeño.

PHILADELPHIA CRISPY$32.000

Roll tempura o apanado rellano de salmon, queso crema y aguacate.

POP UP$30.000

Roll tempura o apanado relleno camarón apanado , queso crema, aguacate y topping mermelada de la casa ( pimentón)

Home Rolls

SOL DE VERANO ROLL$32.000

Roll relleno de camaron apanado, queso crema, coco deshidratado, aguacate y topping de mermelada artesanal de pimentón

XUXEN ROLL$32.000

Roll relleno de camaron apanado, queso crema, aguacate, envuelto en salmón topping syrup de chile & fresa

STAR ROLL$32.000

Roll relleno de salmon, aguacate, camaron, queso crema y masago.

ROOFTOP ROLL$32.000

Roll relleno de camarón apanado, queso crema, mango, topping de salsa dinamita y masago.

MOON ROLL$34.000

Roll rellno de camaron apanado, queso crema, aguacate y topping de masago.

SKY BOOM$34.000

Roll relleno de camarón tempura, queso crema, manzana verde marinada en aguardiente. coronado con tartal del salmón en salsa cítrica

Kamikaze Rolls

SUSHI 30 PIEZAS$75.000

Hasta tres variedades.

SUSHI 50 PIEZAS$125.000

Hasta cinco variedades.

Fast Food

ALITAS LATINAS$26.000

8 piezas de alitas de pollo en salsa BBQ, BBQ RON, BBQ PICANTE, TERIYAKI, MIEL MOSTAZA, BUFALO, FRUTOS AMARILLOS Y FRUTOS ROJOS. Acompañadas de 150gr de papa a la francesa y 150gr de papa criolla.

NACHOS PICANTES$26.000

Totopos de maiz corcantes bañados en carne mechada en salsa roja acompañados de pico e gallo, sour cream y salsa de queso cheddar.

ALITAS APANADAS$28.000

8 piezas de alitas de pollo apanadas. Acompañadas de 150gr de papa a la francesa y 150 gr de papa criolla.

PORCION PAPAS $8.000

SODIFICADAS (Con Bretaña)

Red Star$9.000

Agua carbonatada, syrup de fresa y mora, trozos de fresa

Crazy Beezy$9.000

Agua carbonatada, syrup artesanal de tamarindo, limon

Ginger Sweet$9.000

Agua carbonatada, zumo limon , syrup de jengibre.

Sweet Sky$9.000

Agua carbonatada, zumo limon , syrup de jengibre.

Lulo Smile $9.000

Agua carbonatada, zumo limon, syrup de lulo

Cervezas

Adición Michelada$2.000

limón, sal, pimienta, gotas amargas, opcional picante

Michelada Mexicana$3.000

Salsa Ají, Tajín, sal, pimienta, zumo limón Cerveza Corona ó Sol

Adición Escarchado$2.000

Limón y sal

Aguila Ligth$8.000

Poker$7.000

Andina$7.000

Club Colombia Dorada$8.000

Club Colombia Negra$8.000

Heineken$12.000

Corona 355 ml$15.000

Budweiser$10.000

Paulaner Weissbier$22.000

Aguila original $7.000

Erdinger weibbier $18.000

5.3% Alc. Vol, Alemana

Erdinger Pikantus $20.000

7.3% Alc. Vol, cerveza roja, Alemana

Erdinger Dunkel $18.000

5.3% Vol. cerveza Negra , Alemana

Sol$14.000

3 Cordilleras - Negra$15.000

3 Cordilleras - mulata$15.000

3 Cordilleras - mestiza$15.000

Kristoffel Rose$24.000

Kristoffel Rosé es elaborada por Brouwerij Martens, con dos plantas de producción en Bocholt y la cercana Kaulille, con tres millones de hectolitros, después del líder del mercado mundial AB InBev, el más grande del país. Este Rosé pertenece a la serie de 4 piezas de Kristoffel. Con su contenido alcohólico relativamente bajo del 4,2% y su llamativo carácter afrutado de fresa y frambuesa, esta cerveza de trigo ligeramente dulce tiene un sabor refrescante.

Paulaner Dunkel$22.000

ALCOHOL: 5,3 % vol - Su gran contenido de la malta más fina de Múnich y su intenso color castaño convierten a la prima morena de la cerveza de trigo en una auténtica sensación. Al probarla se advierten unas ligeras notas de chocolate y cacao, que se alían con la malta de trigo y nobles aromas tostados. Una cerveza poderosa: turbia por naturaleza, fuerte y rotunda, pero al mismo tiempo suave y ligera al paladar. Por eso resulta excelente para acompañar las comidas y logra hacer cambiar de parecer incluso a los más férreos amantes del vino.

RIS$12.000

Hecha con arroz de origen de la meseta del tolima reconocido por su calidad premium. La cerveza RIS incorpora ingredientes especiales provenientes de Alemania y Estados Unidos, agregando matices particulares de sabor, cuerpo y textura.

Peroni$12.000

Schofferhofer Grapefruit$16.000

Schöfferhofer Grapefruit (pomelo) es la combinación única entre una cerveza de trigo sin filtrar Schöfferhofer suave y espumosa con una bebida natural con sabor a pomelo. Un sabor redondo y refrescante con un carácter citrico y notas de dulzor muy agradables al paladar.

CÓCTELES / COCKTAILS

Gin tonic$28.000

Ginebra, Limón o Pepino, agua tonica.

Gin Tonic Premium$45.000

Ginebra Hendrick´s, Limon o Pepino, agua tonica y pimienta

Margarita$28.000

Tequila, triplesec, limon

Margarita Blue$28.000

Tequila, limón, curacao, syrup neutro.

Margarita Premium$45.000

Tequila Patron, triplesec, limon

Mojito$28.000

Ron, yerbabuena, azúcar, agua carbonatada. Frutos rojos o Frutos amarillos.

Old fashioned$28.000

Whisky , azúcar, gotas amargas, limón y agua carbonatada.

Moscow Mule$28.000

Vodka, zumo de limón y Ginger

Daikiri$28.000

Ron, limón. gotas amargas, azúcar. Frutos rojos o Frutos amarillos.

Manhattan$28.000

Whisky, vermouth Rosso, Limón y granadina.

Tom collins$28.000

Ginebra, limón, azúcar, gotas amargas y agua carbonatada.

Cuba libre $28.000

Ron, coca cola y limón.

Martini lychee $32.000

Vodka , soho y curasao azul.

Martini $28.000

Ginebra, vermouth dry, aceituna

Destornillador $32.000

Vodka , Ginebra, granadina, jugo naranja y cereza confitada.

CÓCTELES DE LA CASA

Azteca Premium$45.000

Tequila Patron, sirope fresa/chile, sirope maracuya, limón.

Talavera Sky Premium$45.000

Tequila Patron, limon, sirope de gengibre y escarchado con tajin

Pacifico$28.000

Vodka , sirope de tamarindo, sirope de maracuyá y Curaçao azul.

Gintonic Experience$32.000

Ginebra, sirope de lulo/maracuyá, limón, canela, agua y tónica.

Mojito Lab$28.000

Ron, sirope de tamarindo, sirope de maracuya, limon, yerbabuena, agua carbonatada.

Mojito Sky$28.000

Ron barcardi carta blanca, almibar lychee, soho, limon, yerbabuena, agua carbonatada.

Welcome Sky $28.000

Aguardiente, trozos de fresa, zumo limón, hojas de yerbabuena, soda.

Jäger Mojito $32.000

Jägermeister, limon, syrop neutro, yerbabuena, agua carbonatada.

Sandia Fest$28.000

Vodka, sirope de sandia, vermouth rosso y limón

Passion Gin $28.000

Coctel a base de ginebra , sirope natural de maracuyá, elixir de cereza y zumo de limón.

CÓCTELES DE LA CASA

Mojito$18.000

Frutos rojos - Frutos amarillos

Daiquiri$18.000

Frutos rojos - Frutos amarillos

Piña colada$18.000

BEBIDAS SIN LICOR

Coca Cola$6.000

Agua$6.000

Agua Tónica Canadá Dry$8.000

Red Bull$15.000

Soda$6.000

Ginger Ale Canada Dry$6.000

Té Hatsu$8.000

LYCHEE, CARAMBOLO, MORA AZUL, MANGOSTINO Y FRUTOS ROJOS

Milo$6.000

Bebida preparada.

Peceras

PECERA SKY$70.000

Ron, Vodka, Ginebra, jugo de naranja, Curazao y granadina.

BULL DOG$80.000

Tequila, limón, Sprite, curazao y Corona 330. Granizada

COLOR BRAIN$100.000

Whiskey, brandy, tequila y pulpa mora. Ron, Ginebra, vodka y pulpa mango. Granizada

Limonadas

SKY$7.000

De panela.

Natural$7.000

Cerezada$8.000

Yerbabuena$7.000

Mango$7.000

Lychee$9.000

Malteadas

Chocolate$12.000

Frutos rojos$12.000

Lulo-Maracuya$12.000

Smoothie

Fresa$8.000

Piña, jengibre y yerbabuena.$8.000

Fresa y mandarina.$9.000

Maracuyá$8.000

Mandarina$8.000

Mango$8.000

Tequilas

Botella 700 ml

Bayleis Media crema de whisky$85.000

Botella 350 ml

Vodka

Vodka Absolut$160.000

Botella 750 ml

Vodka Absolut Media$90.000

Botella 350 ml

Smirnoff Red$160.000

Botella 750ml

Smirnoff Red Media$85.000

Botella 350 ml

Smirnoff Ice$20.000

Botella 750ml

Ron

Ron Bacardi Mojito$85.000

Botella 750 ml

Ron Bacardi Limon$120.000

Botella 750 ml

Ron Bacardi Limon Media$70.000

Frontera Blanco$80.000

Frontera Malbec$80.000

Casillero Del Diablo Cabernet Sauvignon Media$60.000

Botella 375 ml

Frontera Rosa$80.000

Botella 750ml

Aperitivo De Vino Dubonnet$140.000

Botella 750 ml

Aperitivo De Vino Dubonnet media$80.000

COPA DE SANGRIA$20.000

COPA DE VINO$25.000

PROMO SEMANA SANGRIA$65.000

Shots

Whiskey$25.000

Old Parr, Buchanan's, Something Special, Jack Daniel's.

Vodka$20.000

Absolut, Smirnoff.

Ginebra$20.000

Beefeater

Patrón$40.000

Tequila$20.000

Olmeca, Jimador, Jose cuervo.

Hendrick’s Gin$35.000

Jägermeister$35.000

Ron$20.000

Bacardi carta blanca, viejo de caldas.

Aguardiente$15.000

Tapa roja tradicional, Tapa roja special, Tapa roja 24, Nectar club, Nectar azul, Nectar rojo,

Otros

VAPER VUSE GO 1000 PUFF$40.000

Lucky strike$10.000

Lucky strike por medio. -Daikiri -Sandia